別に死んでもいいんじゃない?

そもそも、何で生きてるの?

(ひとりごと)冷凍アニサキス

最近急に話題になっているような印象だけど、アニサキスなんか昔っからずっといます。イカの刺身に飾り切りが施されている理由とか、考えたことないんですかね。

 

ところで、アニサキスは冷凍すれば死滅するという説明を見たけど、私の経験では解凍したイカに居たアニサキスは元気に復活していた。まあ大分昔の話なので、その頃はまだ冷凍技術が未熟だったのかもしれないが。

 

まあなんにせよ、十分加熱するか物理的に斬り刻むなりして、食して欲しいと思います。